Verpflegung aus Leidenschaft
In der Schule sind wir Klassenbester!
Spaß am Essen für Energie zum Lernen: Für viele Kitas und Schulen in Hamburg und Umgebung sind wir die Nummer eins für die Verpflegung in der Mittagspause, zum Frühstück oder Zwischendurch.
Hochwertige, ausgewogene und gesunde Ernährung für Kinder, Jugendliche, Betreuer und Lehrer ist für uns selbstverständlich. Bestnoten bekommt unser Essen aber vor allem weil es lecker schmeckt – Kindern im Krabbelalter genauso wie „coolen“ Teenagern und ernährungsbewussten Erwachsenen.
„Mit besten Zutaten und kreativen Rezepten meistern wir den Spagat zwischen Burger und Grünkernbratling.“
Sie suchen einen neuen Partner und frische Ideen für Ihre Kita- oder Schulverpflegung?
- Wir bieten neue Konzepte mit mehr Geschmack und helfen Ihnen umfassend bei der Planung und Organisation Ihres Kita- oder Schulcaterings.
- Wir passen unser Angebot Ihren Wünschen und den Bedürfnissen Ihrer Einrichtung an.
- Wir sind Ihr verlässlicher Partner – Vertrauen und Offenheit sind uns wichtig.
Sie wollen mehr über uns erfahren? Nehmen Sie Kontakt zu uns auf!
Sebastian Brockmann
Betriebsleiter HH-Bergedorf
Jeden morgen – 5000 Mahlzeiten
Unser Anspruch – jeden Tag
Zu einer gesunden Mahlzeit gehören vor allem hochwertige Lebensmittel, eine ausgewogene Zusammenstellung der Zutaten, eine fachgerechte und frische Zubereitung – und ein nachhaltiger Umgang mit unseren Ressourcen.
Unsere 10 Gebote sind die 10 Ernährungsregeln der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE).
Das, und nicht weniger, ist unser Anspruch – jeden Tag!
- Qualität und Frische sind unser oberstes Gebot.
- Wir bevorzugen saisonales Obst und Gemüse aus der Region.
- Wir verwenden ausgewählte Zutaten in Bioqualität.
- Wir haben täglich Rohkost, Salate und Obst im Angebot.
- Wir verwenden Zucker, Salz und Fett nur moderat.
- Wir verzichten auf Geschmacksverstärker, künstliche Aromen und Farbstoffe.
- Wir löschen den Durst mit Wasser und ungesüßten Früchtetees.
- Unsere Fachkräfte kochen vor Ort oder in unseren Großküchen.
- Egal wo: Das Essen kommt immer frisch, lecker und heiß auf den Tisch!
- Wir haben leckere Angebote für Kinder mit Allergien, Lebensmittelunverträglichkeiten oder religiösen Speisevorgaben.
- Die Verwendung saisonaler und regionaler Erzeugnisse schont die Umwelt.
- Bei Fischprodukten achten wir auf das MSC-Siegel.
- Wir reduzieren Verpackungsmüll und verzichten zum Beispiel auf Einzelportionen.
Energie zum Lernen – und mehr
Die Qualität der Verpflegung in den Pausen ist für Schülerinnen und Schüler wichtig, sowohl für den direkten Erholungseffekt als auch für die langfristige körperliche und geistige Entwicklung von Kindern und Jugendlichen. Unser Angebot für das Schulcatering ist daher auch an den Qualitätsstandard für die Schulverpflegung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) angelehnt:
- Unser gesundes und vollwertiges Speisenangebot hilft Kindern und Jugendlichen, ihre Energiespeicher wieder aufzufüllen – Aufmerksamkeit, Erinnerungs- und Reaktionsvermögen sowie Konzentrationsfähigkeit für den Schulalltag werden gesteigert.
- Leckeres Essen, gemeinsam mit anderen Kindern am Tisch sitzen, lachen, quatschen und im Team den Tisch abräumen – das fördert und schult ein entspanntes Sozialverhalten.
- Mit unserem Schulcatering tragen wir zur Ernährungsbildung von Kindern und Jugendlichen bei. Denn was kann Kindern mehr von gesundem Essen überzeugen, als leckeres gesundes Essen?
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